Bergen Kaffee EINS 100% Ethiopia Sidamo

Äthiopische Kaffeebohnen bieten eine enorme Geschmacksvielfalt. In unserer EINS versuchen wir, die schöne Frucht und die teils an Jasmin Tee erinnernden Geschmacksnoten, beim Röstprozess ins Rampenlicht zu stellen. Den Sidamo den wir für unsere EINS verwenden wird auf Hochebenen in einer Höhe von 1900 bis 2100 Metern angebaut. Durch den dort herrschenden Wechsel von starker Sonne und heftigem Regen findet der Kaffee dort ideale Bedingungen vor.