KAFFEEZUBEREITUNG

Hier findest Du alles was es zur Zubereitung eines leckern Kaffee's brauchst. Wir möchten Dir die verschiedenen Zubereitungsarten aufzeigen. Vom Filter bis zum Siebträger alles hat seinen Reiz. 

 

MATE TEE

Als Entdecker des Mate Tees gelten die Guarani. Dieser Indianerstamm lebte in Gebieten, die heute zu den Ländern Uruguay, Brasilien, Argentinien, Bolivien und Paraguay gehören. Getrunken wird der Mate Tee in der Regel in Gesellschaft, egal ob Freunde, Arbeitskollegen oder Familie. Das Prozedere beruht auf einem Jahrhunderte alten Ritual. Alle trinken aus einem Matebecher. Da der erste Aufguss in der Regel der bitterste ist und somit den Gästen nicht zugemutet werden kann, wird dieser vom Gastgeber selbst getrunken. 

MATE ZUBEREITUNG

Die traditionelle Methode der Zubereitung des Mate Tees, ist dabei fast schon eine kleine Wissenschaft für sich. Zunächst wird die Kalebasse etwa bis zur Hälfte mit Yerba, also den Blättern gefüllt. Nun wird die Öffnung mit der Handfläche verschlossen, die Kalebasse umgedreht und vorsichtig geschüttelt. Die Yerba leicht mit ein bisschen Wasser angefeuchten und die Blätter für einige Zeit quellen lassen. Jetzt kann der Tee aufgegossen werden. Dafür verwendet man am besten 70 bis maximal 95°C warmes Wasser. Diese Art und Weise des Aufgusses kann man nun sehr häufig wiederholen. 

SÜSSES

Von der Schokolade mit Kaffee bis zum fair produzierten Fruchtgummi, hier findest du alles was ein Schleckermaul glücklich macht.

ZUBEHÖR & ERSATZ

Mühlen, Filter, Ersatzteile, Reinigungsmittel, Reinigungsbürsten...... alles was Du brauchst um deine Maschine im Schuss zu halten.